A la une

Une615« Nous avons la volonté de développer des partenariats avec les filières agricoles, en particulier vitivinicoles, annonce Djamel Dib, directeur marchandises chez Johannès Boubée, filiale vins de Carrefour. C'est d’autant plus important en période de crise, alors qu’il faut sécuriser la ressource, en volume et en qualité. Nous souhaiterions donc que se nouent des contrats pluriannuels, pour un engagement à long terme. Ce serait donner de la visibilité à nos partenaires et leur garantir un prix rémunérateur. Nous le faisons déjà pour nos MDD, en particulier Reflets de France, avec des contrats engageants sur le long terme. Pour les marques nationales, la négociation en France est encadrée par la législation, ce qui rend la mise en place de contrats pluriannuels plus compliquée. Résultat : les relations clients-fournisseurs sont les plus dégradées au monde. » Et de plaider pour une évolution de cette législation qui apporterait de la flexibilité. « Nous avons commencé à plancher sur cette question avec le CIVB dans le cadre d’une réunion qui fut historique et qui a débouché sur la création d’un comité de liaison entre le CNIV et la FCD. Celui-ci doit à nouveau se réunir en juillet pour proposer des solutions concrètes et encourager une meilleure collaboration entre producteurs et distributeurs, notamment sur la question de la juste rémunération, qui est centrale. La réflexion est donc en cours. » À noter que cette réunion se penchera aussi sur la question de savoir comment contrer l’actuelle déconsommation que connaît le vin.
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Enquête

Chine : des opportunités malgré la baisse du marché ?

La dernière édition de Vinexpo Asia 2024 à Hong Kong a été le théâtre de deux conférences dédiées au monde chinois. La première s’est focalisée sur la région dite de la Greater Bay Area, qui englobe Hong Kong, Macao, Canton, Shenzhen et plusieurs autres villes majeures de la province du Guangdong ; la seconde a abordé plus globalement le marché de la Chine continentale. Tour d’horizon des propos des conférenciers, dans un contexte de baisse de la consommation de vin en Chine.

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Le développement durable dans le vin : luxe ou nécessité commerciale ?


Les acheteurs de vin, monopoles, importateurs et détaillants, sont de plus en plus regardants et exigeants sur les politiques de développement durable de leurs fournisseurs.

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Agenda

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Tales of the Cocktail

toc21 au 26 JUILLET 2024 I États-Unis
Nouvelle Orléans - Royal Sonesta New Orleans
 Créé en 2002 par Ann Tuennerman, Tales of the Cocktail s’impose comme le plus grand salon du bar au monde. Un rendez-vous international, incontournable pour tous les acteurs de l’industrie des spiritueux et les bartenders. Nouveaux produits, nouvelles tendances, nouvelles techniques : la mixologie d’aujourd’hui et de demain y est décryptée tout au long de la semaine rythmée par de nombreux séminaires, dégustations, masterclass ou encore soirées. Quant aux Awards de Tales of the Cocktail, ils font désormais figure de référence.
www.talesofthecocktail.com

France Quintessence

8 au 10 SEPTEMBRE 2024 I Francequitessence
Parc Floral - Paris
Organisé par Amuse-Bouche, France Quintessence, salon exclusivement dédié aux spiritueux français, tiendra sa 10e édition au Parc Floral (Paris 12e), au sein du festival Sirah Omnivore. À l’heure où le made in France prend tout son sens, France Quintessence invite à découvrir le dynamisme et l’excellence des entreprises françaises qui œuvrent dans toutes les catégories de spiritueux : armagnac, calvados, cognac, gin, rhum, vodka, whisky, sans oublier les liqueurs et eaux-de-vie. France Quintessence est le salon qui célèbre la richesse et la diversité des spiritueux français. Au programme : dégustations, animations et conférences sur des thématiques variées et d’actualité.
www.france-quintessence.fr
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